Mantieni la tua frutta in modo eco-responsabile grazie all'atmosfera controllata

La tecnica dell’Atmosfera Controllata permette di rallentare i processi fisiologici dei frutti immagazzinati e ne prolunga la conservazione. Stiamo parlando di sospensione dell’attività.
La conservazione in atmosfera controllata consente di preservare la qualità del frutto da 6 a 10 mesi, senza perdita di peso e senza disidratazione.
Questa tecnologia riduce anche l’uso di sostanze chimiche.

CLAUGER OFFRE UNA SOLUZIONE CHIAVI IN MANO, REALIZZATA CON ABSOGER, PER I MAGAZZINI DI STOCCAGGIO DELLA FRUTTA CHE COMPRENDE:

1. La costruzione del locale isolato perfettamente (giunti, pavimento impermeabile).

2. La produzione di refrigerazione – Clauger è impegnata in un locale di stoccaggio di frutta efficiente dal punto di vista energetico e a basso impatto ambientale. Gli skid dell’azienda per la produzione di energia possono combinare soluzioni di recupero e valorizzazione dell’energia (dispositivo TEE) per ridurre il consumo di elettricità e i costi operativi.

3. La selezione di aerorefrigeranti o evaporatori (superficie di scambio, flussi d’aria) per un rapido raffreddamento e per limitare la disidratazione dei frutti.

4. L’atmosfera controllata – ULO ed Extreme ULO (Ultra Low Oxygen/tenore di ossigeno molto basso) – consente la gestione dinamica della pressione e il controllo dell’etilene.

5. La supervisione per consentire di seguire e tracciare le diverse fasi, dal raffreddamento alla conservazione.