Retour en images sur notre participation au CFIA de Rennes 2023, le rendez-vous annuel incontournable des industriels de l’agroalimentaire.
Actualité: Fruits & Légumes
Clauger a fait le choix de présenter 3 innovations et souhaite ainsi matérialiser la diversité de ses savoir-faire pour garantir une usine à la fois clean label et green label.
Clauger participe au salon Fruit Logistica 2023 !
Clauger participe au salon Fruit Attraction 2022 !
La surgélation est une technique de longue conservation, à très basse température, qui permet de préserver la qualité des produits…
Le refroidissement rapide post-récolte améliore la conservation des fruits dans le temps et les qualités organoleptiques des fruits
Pour réduire son empreinte carbone, Sodeleg, a exploré toutes les pistes possibles pour économiser de l’énergie…
La tendance actuelle montre que les consommateurs d’aujourd’hui s’attendent à pouvoir consommer des fruits mûrs et de qualité toute l’année.
Clauger a participé à la réalisation du plus grand transtockeur de pommes de France d’une capacité de 5 600 T pour la STANOR, coopérative de BLUE WHALE, à Moissac.
Pour certains fruits comme la pomme, le kiwi ou l’avocat, le stockage sous atmosphère contrôlée augmente la durée de vie en préservant la qualité des produits entreposés.