21-sept : Causerie du CEFQ sur le thème de la conception d’une cave d’affinage & l’importance du traitement de l’air en fromagerie
Actualité: Fromagerie
A l’image d’une startup agile, Clauger 3E est un éditeur de solutions numériques innovantes voir disruptives dans l’écosystème de Clauger.
Clauger vient de réaliser une installation où l’étape de refroidissement se fait en une phase
La revue Profession Fromager consacre, dans son N° de mars-avril 2022, un reportage à la fromagerie Chêne Vert.
A l’initiative de Process Alimentaire, Clauger a animé un webinaire sur le thème « Maîtriser l’air autour des produits & tendre vers l’usine 0 émission de CO2 ».