Au programme : 𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐫𝐧𝐢𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐧 𝐦𝐚𝐭𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐮𝐫𝐠𝐞́𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 des produits de la filière Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie (BVP). Nos spécialistes Thibaut Meunier, Nathan Lemarié et David Huffschmidt ont animé deux sessions de formation autour de cette technologie clé.
❄ La surgélation et la chaîne du froid jouent un rôle essentiel dans 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́, 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐮 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 des produits de BVP. Nos solutions sont spécialement développées pour répondre aux exigences élevées de cette filière, en tenant compte des spécificités de chaque produit.
Près de 40 clients internationaux de Puratos ont ainsi pu découvrir 𝐧𝐨𝐬 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢𝐬𝐞𝐬, 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫-𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 en refroidissement et surgélation.
✨ Une belle opportunité de partager notre expertise et d’innover ensemble pour 𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐁𝐕𝐏 et accompagner les acteurs de cette filière.
𝐔𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢 𝐚̀ Puratos 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐧𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞 ! 🤝
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