La técnica de la Atmósfera Controlada permite ralentizar los procesos fisiológicos de los frutos almacenados y prolonga su conservación. Estamos hablando de dormir…
La conservación en atmósfera controlada permite preservar la calidad de sus frutos de 6 a 10 meses, sin pérdida de peso y sin deshidratación.
Esta tecnología también reduce el uso de productos químicos.
CLAUGER OFRECE UNA SOLUCIÓN LLAVE EN MANO, MADE WITH ABSOGER, PARA SU ESTACIÓN FRUTÍCOLA QUE INCLUYE:
1. La construcción del recinto isotérmico perfectamente estanco (juntas, suelos estancos)
2. La producción de frío – Clauger apuesta por una estación frutícola sobria en energía y respetuosa con el medio ambiente. Nuestros skids de producción de energía pueden combinar soluciones de recuperación y valorización de la energía (dispositivo CEE) para reducir los consumos eléctricos y los costes de explotación.
3. Selección de refrigerantes o evaporadores (superficie de intercambio, caudales de aire) para el enfriamiento rápido y para limitar la deshidratación de los frutos
4. La atmósfera controlada – ULO y Extremo ULO – que permite la gestión dinámica de la presión y el control del etileno.
5. Supervisión para permitir el seguimiento y la trazabilidad de las diferentes fases, desde el enfriamiento hasta la conservación.
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