Lo stacker, una nuova tecnologia della gamma di tunnel di raffreddamento veloce SMO by Clauger

«Stacker» significa «impilabile», il principio di questa tecnologia è la capacità di impilare i nastri su se stessi, ad ogni giro, per mezzo di sponde di sostegno forate per permettere all’aria di passare.

Questa nuova apparecchiatura apporta vantaggi reali:

➡ L’aumento medio della capacità del 30%
Grazie ai nastri impilabili, è possibile inserire più nastri con lo Stacker sia con il friction drive che il direct drive.

Soluzioni a confronto:
Con le tecnologie friction drive e direct drive, nel caso di un tunnel con 20 spires e un’altezza del prodotto di 65mm, la quota  tra l’ingresso e l’uscita sarà di 3,2 m.
Con la tecnologia Stacker, la quota sarà di 2 m. In questo modo è possibile aggiungere 12 spires aggiuntive, ovvero il 60% in più di capacità.
Ciò consente anche di installare il tunnel dotato della tecnologia Stacker in un ambiente più ristretto, con la stessa capacità.

➡ È anche più igienico e semplifica le operazioni di pulizia.
Con la tecnologia di impilamento del nastro, non c’è più bisogno di un sistema di trasporto del nastro.
Le zone di contaminazione difficilmente accessibili non esistono più. Il tempo di lavaggio è ridotto e il consumo di acqua è ridotto.

➡ Infine, lo Stacker consente di risparmiare energia riducendo in particolare il consumo dei moto ventilatori.
Nei tunnel SMO By Clauger il flusso d’aria è orizzontale. Questo tipo di flusso è quello che crea la minore perdita di carico per raffreddare i prodotti.
Uno studio ha dimostrato che questo metodo di soffiaggio è uno dei più efficienti sul mercato.

Lo Stacker presenta altre caratteristiche interessanti, come:
➡ La facilità di cambiare una parte del nastro,
➡ La capacità di ruotare il nastro a testa in giù per facilitare la sua uscita. Ci vogliono tra 1h30 e 2h per tirare fuori il nastro e rimetterlo.

Lo Stacker è la soluzione che permette di rispondere alle problematiche di capacità e igiene sui prodotti sensibili.

Con questa nuova tecnologia, Clauger fa evolvere la sua offerta di prodotti per rispondere alle necessità e alle esigenze degli industriali dell’agroalimentare.

Clauger, per un’azienda Clean Label e Green Label.