Desideriamo ringraziare calorosamente i nostri relatori: Nicolas Dufourcq, CEO di Bpifrance e ospite di un duplex, Antoine Hubert, cofondatore di Ÿnsect, Damien Sabatier, fondatore di BioMiMetiC e Nicolas Seguy, CEO di Jungle.
🤩 Grazie anche a tutti i partecipanti e ai nostri clienti produttori alimentari, per aver partecipato al nostro evento!
👏 Infine, grazie a Marilyne Genevrier 🎤 per aver condotto la MasterClass.
Questo evento è stato un’occasione per discutere di nuove forme di cibo più nutrienti, meno energivore e più sostenibili che si diffonderanno a livello globale, sconvolgendo o integrando gli attuali metodi di produzione.
Durante la MasterClass, i relatori hanno presentato:
➡ Le sfide dell’agricoltura verticale e dell’allevamento di insetti,
➡ La loro strategia industriale e le sinergie con l’industria alimentare,
➡ Le loro ambizioni sul cibo del futuro.
Clauger analizza queste nuove sfide future e, in particolare, la questione delle proteine alternative. Abbiamo infatti questa capacità di innovare, di intervenire nella R&S e di co-costruire con questi industriali che sono precursori di soluzioni future. 💚
Clauger è orgogliosa di essere un attore impegnato nell’alimentazione di domani!
▶ Scopri le nostre soluzioni per il mercato delle proteine alternative
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